Mollejas con verdeo a la crema

Ingredientes de Mollejas con verdeo a la crema:
Receta de Mollejas con verdeo a la crema para cocinar, como preparar Mollejas con verdeo a la crema con secretos, ingredientes y fotos.

- 500 gramos de mollejas de ternera.
- 4 cebollas de verdeo.
- 1 puerro.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cebollas medianas.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
- 1/2 taza de crema de leche.
- 1 taza de vino blanco.
- Ralladura de una naranja.
- Tomillo.

Preparacion de Mollejas con verdeo a la crema:
Picar bien chiquitos todos los vegetales: las cebollas, los puerros y los ajos. Colocar en un sartén un chorrito de aceite de oliva y poner a dorar los vegetales. Una vez que estén doraditos agregar las mollejas y el vino. Agregar sal y pimienta a gusto. Dejar concinar durante unos 25 minutos y luego agregar la crema de leche. Mezclar para que se incorpore bien a la salsa y cocinar durante unos 5 minutos más. Una vez que esté listo, servir bien caliente y decorar con la ralladura de naranja y espolvorear el tomillo por encima.