Bifes a la criolla

Ingredientes de Bifes a la criolla:
Receta de Bifes a la criolla para cocinar, como preparar Bifes a la criolla con secretos, ingredientes y fotos.

- 4 cebollas medianas en rodajas.
- 1/2 kg de filetes finos de ternera.
- 6 papas.
- 1 taza de caldo de carne.
- 6 tomates.
- 6 pimientos rojos.
- Orégano.
- Sal y pimienta.

Preparacion de Bifes a la criolla:
Salpimentar los filetes de ternera. Cortar en rodajas las cebollas, las papas y los tomates; y los pimientos en tiras. En una cacerola, poner a dorar las cebollas y los pimientos con un poco de aceite, agregar una capa de carne, otra de patatas y otra de tomates. Espolvorear con orégano y pimentón. Agregar el caldo hirviendo, tapar la cacerola y cocinar sobre fuego muy suave y sin mezclar hasta que la salsa se reduzca y la carne esté tierna. Comentarios del Autor: Se puede reemplazar el caldo hirviendo por 1 vaso de vino blanco seco